Grundphilosophie des Programms:
Der SOS-Ansatz basiert auf den „normalen“ Schritten im Essprozess spontaner, gesunder Kinder. Unser Ziel ist es, dass Kinder angst- und stressfrei spielerisch etwas über Lebensmittel lernen können. So beginnen Kinder, sich dem Essen gegenüber zu entspannen.
Schritt-für-Schritt-Prozess zur Gewöhnung an das Essen:
Der Prozess des Essens geschieht nicht nur mit unserem Mund. Es wird ein sechsstufiger Weg beschritten:
- Die Anwesenheit von Nahrungsmitteln tolerieren: Schon die Anwesenheit von Nahrungsmitteln im Raum ist manchmal der erste Schritt.
- Indirekte Interaktion mit Lebensmitteln: Zum Beispiel das Berühren von Lebensmitteln mit einer Gabel oder einem kleinen Utensil.
- Vertrautheit mit dem Geruch und Aroma von Lebensmitteln: Es ist wichtig, dass das Kind den Geruch wahrnimmt und damit umgeht.
- Essen berühren: Das Essen fühlen, indem man es mit Fingern, Händen und dem Körper berührt.
- Schmecken: Schnelles Berühren mit der Zunge oder das Aufnehmen und Ausspucken des Essens in den Mund.
- Kauen und Schlucken: Der letzte Schritt besteht darin, das Kauen und Schlucken der Nahrung zu üben.
Diese Schritte ähneln dem Prozess, bei dem ein Baby das Essen lernt, und Kinder durchlaufen diese Phasen in ihrem eigenen Tempo.
SOS nutzt „Purpose Directed Play“ in der Therapie. Durch lustige und zielgerichtete Spiele mit Lebensmitteln erwerben Kinder ihre Kochfähigkeiten. Das Spiel weckt die Aufmerksamkeit des Kindes und erleichtert ihm das Lernen.
